Youtube-канал
Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.
или звоните: 8(4942) 301-308
- ОписаниеОписание
- Отзывы (1)
-
ВопросыВопросы
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
С помощью порошковой мезофильной закваски Бк-Углич-С вы сможете приготовить в домашних условиях сыры с голубой и белой плесенью. Прекрасно подойдет закваска и для приготовления творога и классических сортов сыра, таких как Бри или Камамбер. Приготовленные с помощью этой закваски сыры отличаются ярко подчеркнутым сливочным вкусом и ароматом.
Как использовать закваску для сыра БК-Углич-С
Закваску растворяем в малом количестве молока с температурой не более 25-30°С. Ждем 15 минут до разбухания смеси и вливаем ее в оставшееся молока.
Чтобы приготовление сыра прошло удачно, молоко должно быть непастеризованным. После вливания закваски полученную смесь хорошо перемешиваем, выдерживаем ее полтора часа и вновь перемешиваем, после чего оставляем ее при температуре 30-33°С на протяжении времени, указанного в рецепте.
Дозирование
приготовление производственной закваски - 0,1 ЕА на 30 л молока(0,002 гр на 1 л молока);
приготовление сыра - 0,1 ЕА на 5-6 л молока;
Состав
Lactococcus lactis subsp. lactis (Л)
Lactococcus lactis subsp. сremoris (К)
Lactococcus lactis subsp. diacetilactis (Д)
Leuc.mesenteroides subsp. cremoris (Б)
Условия хранения
Рекомендуется хранить не более полугода при температуре 6°С и влажностью менее 85%.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
ул. Шагова
закрыто — откроется завтра
Этот товар из подборок
Отзывы о товаре 1
-
А
Александр Закваска для сыра БК-Углич-С25 ноября 2022Комментарий Отличная Жена попросила приготовить сыр с плесенью увидел в интернете, что недалеко открылся магазин русская дымка! Заехали купили Закваску! отлично сработала.
На сайте kostroma.rdshop.ru вы можете: купить Закваска для сыра БК-Углич-С в магазине в Костроме по выгодной цене 115 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией производителя.
